Cómo elegir granos de café frescos

Use granos de café frescos. Preste atención al color de los frijoles y el tamaño de las partículas en el momento de la compra. Los buenos, los granos de café son brillantes y brillantes, con un fuerte aroma sin mezclar olor. Independientemente del tipo de granos de café, la frescura es un factor importante que influye en la calidad. Cuando compre, tome uno o dos granos de café y masticarlos en la boca. Sea claro y vocal (lo que indica que el café no está húmedo), y el aroma de las mejillas es la calificación superior, pero es mejor aprenderlo a mano y sentir que es sólido, no comprar café crujiente. Si los granos de café han perdido su aroma o oler, significa que los granos de café ya no son frescos y no son adecuados para su compra.