¿Qué es un silbato hervidor?

A pesar de que el agua hirviendo dentro de un silbato suena como una campana, es sorprendentemente difícil sacar conclusiones de su sonido. Hay demasiadas variables desconocidas y hay una cantidad limitada de información con la que trabajar. Quizás otra variable, como la temperatura, ayudaría a explicar los sonidos del silbato. Eso es lo que propusieron los investigadores de Cambridge. ¿Pero qué es? ¿Y cómo funciona?

Un silbato es un dispositivo que se utiliza para indicar cuando algo está listo. Este dispositivo tiene varios propósitos. Pueden emitir un tono específico y pueden escucharse a largas distancias. Por ejemplo, puede indicar cuando se ha añadido aceite a una sartén. También puedes utilizar un silbato para cocinar un alimento en particular. Cuando veas que el aceite chisporrotea, es el momento de añadir el té. Una vez que empiece a sonar el silbato, la comida estará lista.

El sonido producido por el silbato de una tetera es causado por dos tipos diferentes de vapor. El primer tipo es causado por un sonido de timbre, mientras que el segundo tipo produce un sonido de remolino. El sonido producido por estos dos tipos de silbatos se conoce como resonancia de Helmholtz. Suena como una campana, pero en realidad lo produce un chorro de vapor en espiral. El segundo tipo tiene una frecuencia más alta y también es una señal de cuando el té está listo.

Otro tipo de silbato está fabricado en aluminio o acero inoxidable. Las teteras con silbido de plástico son menos eficientes que sus contrapartes de metal y los mangos de goma pueden estar extremadamente calientes cuando se colocan a fuego alto. Vale la pena señalar que las versiones de acero inoxidable son un poco más caras que las de plástico. También es posible que desees evitar comprar una tetera con silbido con un elemento calefactor expuesto, ya que puede ser peligroso para los niños pequeños. Sin embargo, los modelos de acero inoxidable no presentan este problema.

A pesar de los muchos beneficios de las teteras, también pueden ser una molestia. De hecho, algunas teteras ni siquiera tienen silbato. A veces, sus bases pueden fusionarse con las placas de vidrio de las estufas. Así que asegúrese de no comprar uno hecho de cobre o silicona-poliéster. Te lo agradecerás más tarde. Y recuerde comprobar la temperatura antes de preparar el té; puede que no sea una señal instantánea de que el agua está lista.

A pesar de las molestias que genera el silbido, investigadores de Cambridge han descubierto exactamente por qué se produce el silbido. El sonido proviene de las vibraciones del vapor reprimido. Los investigadores estudiaron los dos agujeros en la tapa de una tetera estándar. ¿Pero qué pasa si el silbato es simplemente falso? ¿Qué pasa cuando lo usas incorrectamente? La respuesta puede sorprenderte. Este es un problema común, pero los investigadores de Cambridge tienen una solución.

Además del silbato, las teteras deberían estar hechas de metal en lugar de madera. Aunque los mangos de madera tienden a conducir bien el calor, pueden quemarle las manos sin querer. Los mangos de metal también pueden calentarse con el tiempo, lo que representa un peligro potencial. Las teteras con silbido de acero inoxidable suelen venir con asas de acero inoxidable. Un silbato de acero inoxidable es más duradero y elegante. Sin embargo, si le preocupan los riesgos para la seguridad del metal caliente, opte por una tetera de plástico o goma.